Alla hönsen hemma och färska ägg i köket

Drömmer du om att ha egna höns i trädgården? Matskribenten Anna Billing gick från dröm till handling när hon byggde om barnens övergivna lekstuga till hönshus. I hennes trädgård bor numera sju mycket olika hönor som sprätter hela dagarna och äter matrester från familjen. De värper ägg i alla möjliga färger som hamnar i Annas kök där de blir pocherade, stekta, kokta och hamnar i sallader, omeletter, pannkakor, såser och desserter.
Alla hönsen hemma och färska ägg i köket är en kokbok med en twist. Den handlar om det dagliga livet med höns i en vanlig villaträdgård och ger råd om hanteringen av färska ägg samt många goda äggrecept för både vardag och fest.