I den här fina lilla boken finns allt man kan tänkas vilja veta om stjälken som trivs i våra trädgårdar men som kommer från helt andra breddgrader.
Vi får läsa om rabarberns historia som medicinalväxt och som begärlig handelsvara – en tid betingade den ett högre pris än opium.
För de flesta av oss är rabarbern mest känd som ingrediens i olika desserter, men den kan användas till så mycket mer: i friska drinkar, till grillat, marmelad, saft och inläggningar. Här finns också odlingstips och odlingsråd.