Au pif! : Franska recept och små berättelser

Emma Hamberg tillbringar mycket tid Frankrike och tycker mycket om det franska köket. I sin härliga kokbok tar hon oss med på en kulinarisk djupdykning i god matlagning fylld av smör, vin, socker, vinäger, färgsprakande grönsaker, och mjuka ostar.
Hon bjuder på härliga recept som bästa bouillabaissen, torskrygg med anchoiade, pilgrimsmusslor med rabarber, lök och selleri, sjötunga med friterad kapris och beurre noisette, polet vergé, merguez frites, lammgryta provencal med puylinser, morötter med friterad kapris och citron, karamelliserad pärontarte och små vackra äppelpajer.

Allt det som är livets goda!